廢棄油脂回收需要遵循些什么？廢棄油脂回收需要政府頒發的營業執照，危險廢物營業執照，廢油脂處置許可證和廢油脂運輸許可證。各地的規定可能不一致，可以咨詢當地工商局和環保局。
  廢棄油脂回收的背景和意義：衛生部，工商行政管理總局，環境保護總局和建設部頒布了《食品生產經營單位廢棄食用油脂管理的規定》明確規定，食用廢油脂是指食品生產經營單位在經營過程中產生的非食用動植物油，包括食用油后產生的非食用油和含油廢水分離器或隔油池分離后產生的非食用油脂。

  為了加強對食用油的監管，確保餐飲過程中食用油的質量和安全性 嚴厲打擊廢油收集和運輸中的違法違規行為，市有關部門開展了專項整治食用油質量和安全的活動。 整個城市的餐飲服務單位。

  餐飲服務單位和集體食堂，經營火鍋，水煮魚和油炸食品，并配有大量食用油 檢查的重點是餐飲單位要嚴格控制采購，有效執行采購檢查和記錄記錄制度，嚴格檢查供應商的營業執照和生產經營許可證，不得從不合格的供應商處購買食用油。嚴格要求提供證據和發票，不要在沒有相關信息或不完整信息的情況下購買散裝食用油，例如食用油的名稱，生產日期或批號，有效期，生產商或經營者的名稱以及聯系方式等。此外，餐飲單位還必須嚴格控制存儲，按照存儲要求存儲食用油，防止由于不當存儲而造成的變質，并及時處理過期的食用油。根據制碟規范使用食用油，禁止過度重復使用，購買和使用食用油以達到物料平衡。